有些故事需要被诉说，然而有些故事本身就能诉说，本文的故事属于后者。

牛肉面

1973年，我的父母刚刚结婚。我的母亲，一个小镇女孩，刚刚搬到卡拉奇，她的生活经历了天翻地覆的变化。她第一次吃中国菜是她与我父亲第一次外出共进晚餐时。他们两人在梅香餐厅第一次吃中国菜的故事，是我们在成长过程中听过一百万次的故事。

位于北纳兹马巴德A座的中等规模的梅香是近50年前向卡拉奇介绍中国菜的第一家中餐厅之一 - 也许是第一家。今天，这个地方仍然散发着70年代的氛围。在餐厅的各个角落，我都看到如在自己家里的一家人在餐厅里用餐，很容易就知道他们是这里的常客而不是第一次来。根据我们服务员自己的估计-ä»– 已经在这家餐厅工作了至少40å¹´ - 很快就建议我们从“ 热菜菜单”中选择香辣炸虾等。

从主食开始，我们为初学者挑选了酸辣和鸡肉玉米汤。汤的味道非常标准，就像任何其他普通的印度 - 中国地方一样。这里唯一令人惊讶的是在酸辣汤中使用虾。另外需要注意的是巨大的份量。

酸辣汤

香辣炸虾

随后，我们点了牛肉面，鸡蛋炒饭和热牛肉辣椒以及香辣炸虾。在将下锅油炸至完美之前，将虾轻轻涂上调味面粉。肉是多汁的，我们好不容易吃完了整份。牛肉面也很棒 - 既不太韧也不太油腻。盘子里的蔬菜吃起来不错。蛋炒饭是另一个亮点，因为它很有味道可以单独吃。

听服务员的推荐选择热牛肉辣椒确实得到了回报，因为这道菜非常接近我在中国吃的蒙古牛肉。肉汁具有柠檬酸味的味道，而来自辣椒的热量给它带来了很好的效果。

蛋炒饭

我们这次在梅香的经历很棒，虽然如果选择中国茶来结束这顿饭也许会更合适。对于我们订购的六种菜肴，花费仅仅为PKR 3310，包括PKR 150的微薄服务费。分量大小足以让三个人分享每道菜，而且我们还剩下了很多。

我最近刚转移到该地区，我感觉这个地方会成为我最喜欢的地方。这是一个舒适的小餐馆，让我想起了我母亲做的中国菜，对我而言，这是一种无价的体验。